菠萝炒鸭片的做法

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。鸭肉融入了酸酸甜甜的水果味非常开胃，加入了清新的薄荷叶后格外提神。

特别提示

鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。