红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉
猪五花肉刮洗干净，拈尽残毛，改刀切成樱桃大小的丁
菠萝修去皮刺，一部分改刀成圆形片，另一部分压成菠萝汁待用
锅置火上，加猪油烧至五六成热，放入肉丁爆至吐油变色滗去余油，烹入料酒、糖色、醪糟（江米酒）、大料、姜、葱，改小火焖透
待肉丁软熟，汤色红时，倒入菠萝汁翻匀，用盐、味精吃好味，盛入碗中，拣去大料、姜、葱，翻扣于盘内再用菠萝片，黄瓜片、樱桃围边装饰即成
洱海堪称云南省著名的高原湖泊，海拔1972米，北起洱源县江尾乡，南止于大理市下关，面积为248平方公里。从空中往下看，洱海宛如一轮新月，静静地卧在苍山和大理坝子之间。洱海共有3道、4洲、5湖、9曲，由于少受污染，湖水清澈，透明度高，自古以来...
秋天空气湿度低，很多人都会出现口乾舌燥、皮肤痒、乾咳、上火等癥状，这都是秋燥引起的。其实秋燥对人体危害最大的部位是肺部。因此，秋季锻炼可适当多做一些有助於增强肺功能的运动。下面为您介绍一周快速减肥方法。操作方法01爬山。有条件的情况下，可以...
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