蒜黄木耳炒鸡蛋
将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点
蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐，木耳提前泡发后洗净切丝，姜切丝
锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用
另起锅，再放一部分油，油热后放入姜丝爆香
再把蒜黄，木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味
最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里
翻炒两下就可以出锅了
简单快捷，又不失营养
这就是做好的图
蒜黄需要清洗干净，切掉根部一小段不要，虽然浪费，但这样食用更安全卫生
蒜黄洗干净后一定要把水控干
鸡蛋液里加适量清水，这样炒出来会很嫩
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