炖牛肉的家常做法
牛肉是老百姓餐桌上必不可少的美食之一。
操作方法
- 01
先将牛肉切块，大约跟麻将块大小即可，倒入适量的盐腌制半个小时
- 02
将土豆去皮、洗净，切块备用
- 03
把葱，姜等作料切块备用
- 04
将腌好的牛肉，土豆，葱姜等放入高压锅中，加入适量的料酒，加入少量的醋，适量酱油，炖40分钟左右
- 05
炖好后，根据个人喜好加入适量的作料，如味极鲜、孜然等作料
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