孜然鱿鱼做法

操作方法

• 01

  鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。

  
• 02

  切成鱿鱼丝。

  
• 03

  放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。

  
• 04

  锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。

  
• 05

  将炒好的鱿鱼装盘，撒入白芝麻即可食用。