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白辣椒的制作方法

访客3年前 (2022-10-09)分享33

操作方法

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    白辣椒的制作方法白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南自制的泡白椒。是经过人工处理后的青辣椒。材料:青椒1000g辅料:盐适量做法:1. 小辣椒,嫩嫩的,味道更佳哦2.洗干净后用开水烫一下,一变色赶紧捞出来啊,别整熟喽3. 烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,必须要在太阳好的时候啊4. 晒的过程中记得翻翻个儿啊,几个小时就能晒白啦5.晒好的辣椒对半剪开,或者剪成四瓣都成6.加盐揉搓变软,第二天继续曝晒至半干7.晒的差不多这个样子就可以了8.如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以,如果没有坛子呢,就尽量晒的干一些吧

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