怎么样在家自制香脆好吃的爆米花
有人说薯片是沙发的情人，可我觉得爆米花才是休闲的最佳搭档，无论是看电影，看电视，出去玩都可以带着它，香香甜甜，谁能不爱? 但是买爆米花不便宜，而且看到外面小摊上爆玉米的样子，不由得担心起来，卫生合格吗?那些花花绿绿的多味爆米花虽然好看，但里面添加了多少色素，多少糖精?想到这些，吃的念头也打消了，但我们为什么不在家自制爆米花呢?不但卫生，还很实惠。
操作方法
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步骤：1、小火加热锅，锅热后放入两块黄油，黄油溶化后，放玉米，并搅拌均匀，使每粒玉米都沾上油(我是抓了两大把玉米，放了两小块)。
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2、等一会，听到有爆裂声，马上盖锅盖，并用手按住，你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动，而且也传出阵阵香气，这时你需要经常地晃动锅子，使其受热均匀，不久后锅里已经没有爆裂声，这时打开锅盖，趁热放两勺糖，并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来放,如果一开始放,非常容易糊锅的,我一开始就吃了这亏。
自制爆米花后感
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外面的小商贩简直赚死了，我爆了两次，满满一大盆，成本也就一块来钱，估计买得七八块。卫生绝对合格，原味的，绝不添加任何色素和香精糖精。味道不错，甜得正常，爆的时候还可以放块巧克力，那样爆出来的就是巧克力味的。在家自制爆米花，一百个放心，期待不久后，和别人打招呼都用：“ 今天你爆了吗?”
