冻豆腐红烧肉
操作方法
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1. 主料备用。2. 调料备用。3. 五花肉，洗净切大块。4. 焯水后备用。5. 冻豆腐切大块。6. 油锅烧热，下入肉块。7. 加入白糖。8. 煎到微黄。9. 然后加入料酒10. 调入生油和老抽。11. 加入适量的水，炒均匀。12. 放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。13. 倒入汉美驰便携慢炖锅。14. “高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。15. 煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。
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