熟大虾的做法
昨天的水煮虾没有吃完,再加热更不爱吃了,于是我想着还是把虾剥成虾仁炒着吃吧。配什么好呢,把剥去皮壳的虾仁切成段,加入两个鸡蛋和葱花,滑炒了一下,即入味又鲜香,家人特别喜欢吃呢。

操作方法
- 01
将煮熟的虾剥皮备用

- 02
鸡蛋磕入容器内

- 03
虾仁切段、切好葱花备用

- 04
蛋液中加入适量的盐

- 05
将葱花放入蛋液中搅拌均匀

- 06
再放入虾仁段

- 07
加入少许料酒

- 08
锅中放入少许油,待油温稍热即将蛋液倒入

- 09
快速翻炒

- 10
放入少许胡椒粉提味

- 11
翻炒均匀即可出锅。

- 12
装盘食用吧

特别提示
虾本身已经是熟的了,因此,快速翻炒即可。








