怎么制作可乐鸡翅?
我家在成都,刚刚装修了房子,家里厨房是开放式的,而且没有什么厨具,就只有一个电饭锅,于是我就做了可乐鸡翅,我才发现可乐鸡翅还可以这么好吃,顺便教教大家。

操作方法
- 01
首先准备好所有材料。

- 02
鸡的中翅洗干净,在鸡翅扎些小洞。(或者在它的正反两面片出几个口子)

- 03
姜、蒜、小葱要切的碎碎的。

- 04
把鸡翅放入容器内,再加入姜、蒜、小葱。

- 05
接着加入盐、酱油、老抽、料酒。

- 06
然后用筷子搅拌腌制15分钟。

- 07
15分钟后,锅内倒入食用油小火烧热。

- 08
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

- 09
加入适量的可乐烧开,把可乐烧的所剩不多就可以了。


特别提示
炸鸡翅要用小火,避免鸡翅糊锅底,加可乐后,若颜色不够深,可添加少量老抽调色。 焖鸡翅时,应以文火焖,能出香浓的味道,而成胶原有效的成分以长时间,要烧煮才可溶化。








