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怎么自制酸辣汤

访客3年前 (2022-09-13)分享1071

步骤

  • 01

    火腿切成细丝.

  • 02

    将豆腐切成细丝。

  • 03

    香菇也切成丝;

  • 04

    木耳洗净切成丝

  • 05

    鸡蛋打散备用。

  • 06

    将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。

  • 07

    锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝,

  • 08

    煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,

  • 09

    然后用水淀粉勾芡。

  • 10

    这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,11、这时候关火加醋一定要后放啊 加入一些香菜末点缀即可。

  • 11

    淋入香油撒入辣椒丝即可。

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