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窝窝头的做法

访客3年前 (2022-09-14)分享195

窝窝头多是用玉米面做成,在北方比较常见,它含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防冠心病和动脉硬化等心血管疾病的发生。做法也比较简单,吃起来味道也好。以下做法,参考《美食杰》。

操作方法

  • 01

    准备食材,玉米面,糯米粉,核桃仁,白糖

  • 02

    将玉米面和糯米粉混合在一起

  • 03

    加热水拌匀放入白糖揉成面团

  • 04

    将核桃仁与揉好的面团混合在一起

  • 05

    面团分成几个小块,将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间不断转动,使其塑形

  • 06

    放入锅中,隔水蒸十五分钟

特别提示

和面时用温水

玉米面用细面,面中不要有颗粒

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