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清蒸武昌鱼的家常做法

访客3年前 (2022-09-11)分享1147

清蒸是对鱼最大的礼遇了。清蒸能够最大限度保存住鱼的营养成分以及鱼的鲜味。

操作方法

  • 01

    码盐、料酒腌制15分钟

  • 02

    忘记了加葱一起腌制

  • 03

    用猪油将豆鼓炒香后淋于鱼上

  • 04

    加点香油在锅中蒸10分钟,大功告成。

  • 05

    做这道菜一定要注意火候,不能过了,过了肉就散了,营养损失不说,口感也不好。切记

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