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椒盐玉米的做法

访客3年前 (2022-09-13)分享179

椒盐玉米好吃又有营养,不能总是吃别人做的吧!也学学怎么做椒盐玉米吧!

步骤/方法

  • 01

    将玉米粒切下,红椒和黄瓜都切丁备用

  • 02

    把玉米粒放入开水中汆煮2分钟,捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下,用大火炸至金黄酥脆

  • 03

    锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

特别提示

这道椒盐玉米,酥脆香甜,色泽亮丽,弹牙即破的嫩黄玉米与玛瑙般的红椒、翡翠般的黄瓜随意的散落在盘中,犹如落入玉盘的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉,薄薄的一层即可。

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