家常糖醋鱼怎么做好吃

一提起沸腾鱼，酸菜鱼相信很多人的口水已经止不住开始流下来了，但是今天我们来讲的是另一种鱼的做法，那就是糖醋鱼，不管是哪种鱼，只要是爱吃鱼的朋友都会忍不住去看、去学习的吧，一起去下面看看吧。

操作方法

• 01

  一般买鱼的时候可以让卖鱼的人给你处理干净，回家清洗好就可以了，清洗完毕，在鱼的身上划几刀，用料酒和盐腌一会入味。

  
• 02

  将油烧热，然后把鱼放入锅中煎炸到微黄，小心油烫到自己。

  
• 03

  加入上述调料，料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片等调料。

  
• 04

  之后放入清水慢炖，一直到鱼入味，然后放入葱段就可以装盘了。