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金桔蜜饯的制作方法

访客3年前 (2022-09-13)分享1566

金桔是个好东西。在寒冷的冻结,金桔能增强机体抗寒能力,防治感冒。 吃金桔一定要带皮吃,而且吃的主要是皮,当然了,不吃皮的话也就没啥可吃的了。可是小盆友不喜欢,于是做成蜜饯,虽然维生素C破坏了不少,不过味道香甜,口感软韧,还是挺受欢迎的。

制作步骤

  • 01

    1.  金桔洗净,在顶端用利刃划破表皮;

  • 02

    2.  加入冰糖和适量清水

  • 03

    3.  上火,大火煮开后,小火慢慢熬煮;

  • 04

    4.  煮至表皮呈透明状,关火;

  • 05

    5.  捞出金桔,沥干水分后,排在微波容器里

  • 06

    6.  放进微波炉,高火“微”至表面干爽、有韧劲即可。

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